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Kellerei Bozen

Graf Huyn Merlot 2020 Südtirol DOC

Graf Huyn Merlot 2020 Südtirol DOC

Normaler Preis CHF 21.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 21.00
Sale Ausverkauft
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Merlot


Der Wein
Dunkles Rubinrot bis Granatrot. Fruchtig nach Brombeeren und Waldbeeren, leichte Gewürznoten. Elegant, feinfruchtig, vollmundig, mit eleganten, sanften Gerbstoffen.

Weingut
Die Kellerei Bozen ist aus einer Fusion der beiden Kellereigenossenschaften Gries und St. Magdalena hervorgegegangen. Die Geschichte der Grieser reicht bis ins Jahr 1908 zurück, als sie von 33 Weinbauern gegründet wurde. Heute besteht die Kellerei aus mehr als 220 Mitgliedern, die gemeinsam über 400 Hektar Weinberge besitzen. Die Kellerei Bozen hat sich der naturnahen Bearbeitung und nachhaltigen Bewirtschaftung ihrer Weinberge verschrieben. Die Mitglieder der Kellerei produzieren 15 Rebsorten, die zu lokalen Weinen vinifiziert werden. Die Weinlese und Produktion erfolgen schonend und mit viel Geduld. Die Spitzenweine lagern bis zu 12 Monate in Barriques und werden anschließend in der Flasche ausgereift. Die Kellerei Bozen produziert verschiedene Weine, darunter Weiß-, Rot- und Schaumweine, die aus den Rebsorten Vernatsch, Lagrein, Gewürztraminer, Chardonnay und anderen hergestellt werden.

Vinifikation
Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter.

Trinktemperatur
16-17° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu kräftigen Fleischgerichten, mit gegrilltem dunklen Fleisch, Wild, Wildgeflügel und würzigem Käse.

Alkoholgehalt
14%