Marchese di Villamarina Riserva 2017 Alghero DOC

Der Wein
Glänzendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase reich duftend nach roten Beeren, warmer Würze, etwas schwarzer Schokolade, Tabak und Zedernholz. Im Gaumen sehr facettenreich und komplex. Mit herrlich geschmeidigen Tanninen, Aromen nach reifen, roten Beeren, eleganten Röstaromen und einem Touch Eukalyptus. Ein äusserst eleganter Wein mit ausgezeichneter Länge.

Weingut
Alghero, Sardinien. Eisenhaltiger Lehmboden. Kordonerziehung. Die Reben stammen aus den frühen 2000er Jahren.

Vinifikation
Die Cabernet-Sauvignon-Trauben werden nach strengen Qualitätsanforderungen als Spätlese geerntet und sanft angepresst. Die Maischegärung findet in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Nachfolgend reift der Jungwein während 14 Monaten in französischen Tronçais-Barriques und weitere 12 Monate in grossen Eichenfässern. Es folgt eine 18-monatige Flaschenruhe, bevor der Wein in den Verkauf gelangt.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Ein grossartiger Wein zu Geflügel aus dem Ofen, einem T-Bone-Steak, Rehrücken oder gereiftem Käse.

Alkoholgehalt
14%