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Rivera

Puer Apuliae 2015 Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG

Normaler Preis
CHF 31.50
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Verkaufspreis
CHF 31.50
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Traubensorten:

  • Nero di Troia






Details zum Wein

Der Wein
Ein charakterstarker und eleganter Wein aus der fast in Vergessenheit geratenen Traubensorte Nero di Troia. Schwarze Beeren, Veilchen und Sternanis in der Nase; konzentriert, dicht und geschmeidig im Gaumen, kernige Gerbstoffe mit viel Potenzial und würzig-beerige Aromen im langen Abgang.

Weingut
Weinberg «Tafuri» am Fusse der Murgia-Hügel auf 250 Meter Meereshöhe auf kalkarmen Böden. Kordonerziehung.

Vinifikation
Die beste Selektion von Nero-di-Troia-Trauben wird für diesen Wein verwendet und erst in der letzten Oktoberwoche geerntet. Nach der Vinifikation erfolgt ein 14-monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques und eine anschliessende Flaschenreifung von 9 Monaten.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu würzigem Fleisch oder reichhaltigen Antipasti.

Alkoholgehalt
13.5%