Terre Bianche 2019 Alghero DOC

Details zum Wein

Der Wein
Helles Gelb mit leicht goldenen Reflexen. In der Nase betont würzig. Gradlinig und sortentypisch, nach reifem Kernobst, Karden (Distelblüten) und etwas Bergamotte duftend. Diese Aromen wiederholen sich im Gaumen. Delikate und feingliedrige Struktur, ein Wein mit Rückgrat. Leicht mineralisch und anhaltend aromatisch im Finale.

Weingut
Alghero, Sardinien. Kalkhaltige Böden. Kordonerziehung. Die Reben stammen aus den frühen 2000er Jahren.

Vinifikation
Zwecks optimaler Aromenausbeute werden die leicht angequetschten Trauben für kurze Zeit eingemaischt. wird der Traubensaft in thermoregulierten Edelstahltanks vergoren. Kurze Reifung im rostfreien Stahl.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Für uns der beste trockene Weisswein Sardiniens. Passend als Aperitif oder zu Köstlichkeiten aus dem Meer.

Alkoholgehalt
12.5%