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    Tenuta Sanoner

    Sangiovese Riserva 2018 Orcia DOC

    CHF 248.40
    CHF 248.40
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    Grösse


    Traubensorten:

    • Sangiovese

    Produktion: Organisch





    Details zum Wein

    Der Wein
    Der Wein hat die typische rubinrote, zum Granatrot neigende Farbe eines Sangiovese. Er hat ein intensives Bouquet, das von blumigen Noten, roten Früchten und einer erdigen Note geprägt ist. Im Mund ist der Wein intensiv, am Gaumen ist er von seidigen Tanninen abgerundet, und der Abgang ist lang.

    Weingut
    San Quirico d'Orcia. Tonböden. Biodynamischer Anbau.

    Vinifikation
    Die Trauben werden nur mit einheimischen Hefen in speziellen Zementfässern vergoren. Nach der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks reift der Wein 24 Monate in kleinen Eichenfässern und dann mindestens weitere 6 Monate in der Flasche.

    Trinktemperatur
    16-18° C.

    Trinkreife
    In den nächsten 4-5 Jahren.

    Empfehlung
    Passend zu Rindfleisch, Lamm, Kalbfleisch, Geflügel.

    Alkoholgehalt
    14.5%