Pian del Ciampolo 2019 Toscana igt

Details zum Wein

Der Wein
Rubinrot. Hat ein frisch-fruchtiges Aroma mit dominanten Noten von roten Kirschen, roten Johannisbeeren und Anisnuancen. Der Geschmack des Weines ist elegant, komplex, mit einer exquisiten Balance zwischen Säure und Tanninen und einer polierten Textur.

Weingut
Localita' Montevertine, Radda In Chianti. Sandig-lehmig und lehmig, hat eine überwiegend kieselig-tonige Komposition.

Vinifikation
Alkoholische Gärung in Betontanks für ca. 25 Tage. Malolaktische Gärung in Betontanks. Ausbau 12 Monate in slawisch Eichenfässern, 3 Monate in Flaschen.

Trinktemperatur
17-18° C

Trinkreife
In den nächsten 5-6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Salami, Pasta und gegrilltem Fleisch.

Alkoholgehalt
13.5%