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La Fornace

Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG

Normaler Preis
CHF 474.00
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Verkaufspreis
CHF 474.00
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Grösse



Traubensorten:

  • Sangiovese






Details zum Wein

Der Wein
Helle Granatfarbe. Die Aromen von Sauerkirsche, Pflaumenmarmelade, Tabak, Vanille werden von Nuancen von Menthol, Eiche, Kokos und Leder umhüllt. Im Geschmack steckt Kraft und Energie. Der warme und weiche Tanninstart wird durch trockene Noten von Kirschschale, Salbei, Leder und Tabak ersetzt.

Weingut
Nordosten auf 400 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Kaltmazeration für 7 Tage, 20-tägige Mazeration und Gärung mit Naturhefe in Stahltanks bei einer Temperatur von 30° C. 80% des Weines wurden in 10 Hektoliter slawonischen Eichenfässern und 20% in französischen Barriques gelagert, wo er 36 Monate reifte.

Trinktemperatur
16-17° C

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren

Empfehlung
Passend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, würzigen Bratensaucen und Käseplatten.

Alkoholgehalt
15.0%