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La Fornace

Brunello di Montalcino Origini 2016 DOCG

Normaler Preis
CHF 474.00
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Verkaufspreis
CHF 474.00
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Grösse



Traubensorten:

  • Sangiovese






Details zum Wein

Der Wein
Intensive rubinrote Farbe, die Nase ist intensiv und komplex mit einem Hauch von Pflaume, Kirsche und reifen lila Beeren. Der Geschmack ist tanninhaltig, aber nicht aggressiv, samtig und warm, die Aromen im Mund spiegeln die Nase wider, bewahren die Feinheit, Komplexität ist ausgewogen.

Weingut
Nordost-Ausrichtung auf 400 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
12 Tage normale Gärung Mazeration 4 Ausstanzungen pro Tag manuell durchgeführt keine Temperaturkontrolle keine Pumpe Art der malolaktischen Gärung. Der Wein wird in slawonische Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Monate reift.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 10-15 Jahren.

Empfehlung
Passend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, würzigen Bratensaucen und Käseplatten.

Alkoholgehalt
14.5%