Terra Costantino

De Aetna bianco 2020 Etna DOC

Normaler Preis
CHF 150.00
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Verkaufspreis
CHF 150.00
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Grösse



Traubensorten:

  • Carricante
  • Catarratto

Jahrgang: 2020

Produktion: Organisch






Details zum Wein

Der Wein
Ein eleganter, frischer und mineralischer Wein, der im Stahl ausgebaut wurde. Düfte von weissen Früchten, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern tauchen aus einem angenehm rauchigen Aroma auf und animieren zu einem direkten, harmonischen und ausgewogenen Schluck, der mit Frische, Würze und Ausdauer spielt.

Weingut
Terra Costantino ist ein Weingut in Viagrande, in der Contrada Blandano, an der Südostseite des Ätna. Die Weinberge sind in einem einzigen grossen Komplex von etwa 10 Hektar auf 450 bis 550 Meter Meereshöhe gruppiert. Zwischen den Reben wird mit Respekt für den Boden und die Umwelt gearbeitet.

Vinifikation
Die Trauben wurden gerade gepresst. Nach dem Kaltabsetzen gärt der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16° C.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fisch- und Geflügelgerichte oder Risotto.