De Aetna rosso 2019 Etna DOC

Details zum Wein

Der Wein
Ein aromatischer und harmonischer Rotwein mit lebhaften Noten von roten Früchten in der Nase und am Gaumen.

Weingut
Hochgelegene Hänge mit starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen. Rebstöcke pro Hektar: 6500 Rebstöcke in vertikaler, strauchförmiger und sporadischer Kordon-Erziehung.

Vinifikation
Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein in Stahl- und mittelgrossen Eichenfässern und anschließend in der Flasche.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen, Pasta und gebratenem Fleisch.

Alkoholgehalt
13.5%