Moccagatta

Cole Barbaresco 2018 DOCG

Normaler Preis
CHF 58.90
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Verkaufspreis
CHF 58.90
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Traubensorten:

  • Nebbiolo






Details zum Wein

Der Wein
Cole ist ein Barbaresco für Liebhaber besonders ausdrucksstarker Weine: Weniger rund als der Basarin oder der Bric Balin, streng, manchmal mit einem Hauch Vegetabilität, oft mit typischen Kirschennoten. Ein komplexes Gewächs mit sehr langem Finale.

Weingut
Gemeinde von Barbaresco auf 270 bis 280 Meter Meereshöhe mit Südost-Ausrichtung. Blauer Mergelstein mit kalkhaltigen Körnern. Die Reben wurden zwischen 1972 und 2004 gepflanzt.

Vinifikation
Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit Hefen. Ausbau in Barriques aus französischer Eiche für 18 Monate und Flaschenreifung für mindestens 9 Monate.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Lamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein, Grillfleisch und Hartkäse.

Alkoholgehalt
14.5%