Moccagatta

Dolcetto d'Alba 2020 DOC

Normaler Preis
CHF 18.00
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CHF 18.00
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Traubensorten:

  • Dolcetto






Details zum Wein

Der Wein
Intensives Purpurrot mit rubinfarbenen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Aromen von Sauerkirschen, Pflaumen und Preiselbeeren. Am Gaumen kräftig mit intensiven Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und ein etwas Vanille. Darunter Trockenkräuter und Pfeffer.

Weingut
Gemeinde von Barbaresco auf 240 bis 260 Meter Meereshöhe mit Nordwest-Ausrichtung. Grauer Mergelstein und Sand. Die Reben stammen aus den Jahren 1968 und 1970.

Vinifikation
Ausbau in temperaturkontrollierten Stahltanks, Gärung im Stahl.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu mediterranen Vorspeisen wie Anitpasti, Pasta-Gerichten und hellem Fleisch, aber auch zu vielen kräftigen Gerichten aus dem Piemont.

Alkoholgehalt
13.5%