Dolcetto d'Alba 2020 DOC

Der Wein
Intensives Purpurrot mit rubinfarbenen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Aromen von Sauerkirschen, Pflaumen und Preiselbeeren. Am Gaumen kräftig mit intensiven Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und ein etwas Vanille. Darunter Trockenkräuter und Pfeffer.

Weingut
Gemeinde von Barbaresco auf 240 bis 260 Meter Meereshöhe mit Nordwest-Ausrichtung. Grauer Kalksteinmergel. Die Reben stammen aus den Jahren 1967, 1969, 1971, 1972, 1984.

Vinifikation
Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Reifung im Stahl.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Sehr gut zu traditionellen piemontesischen Vorspeisen und einfachen Gerichten.

Alkoholgehalt
13.5%