Merus Gewürztraminer 2022 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Dieser gelb bis goldgelb leuchtende Gewürztraminer überzeugt mit seinem ausgeprägten Bouquet von reifen Trauben und kandierten Früchten, das von feinen Noten von Honig, orientalischen Gewürzen, Salbei und Rosenblättern begleitet wird. Er ist ein vollmundiger und harmonischer Wein mit nachhaltigem Abgang.

Weingut
Hanglagen in Kurtatsch und Entiklar Ausrichtung nach Süd- / Südost, auf 260 bis 470 Meter Meereshöhe. Kalkschotterböden aus Moränenablagerungen in Entiklar und lehmige Böden in Kurtatsch.

Vinifikation
Die temperaturkontrollierten Gärung (20° C) von 10 Tagen erfolgt im Betonbehälter. Danach folgt bis zur Abfüllung eine viermonatige Reife der Assemblage auf der feinen Hefe.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif, zu asiatische Küche, Krustentiere, Gänseleberpastete.

Alkoholgehalt
13.5%