Merus Pinot Grigio 2022 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Dieser Pinot Grigio ist hellgelb bis sandfarben im Aussehen. Dezent im Bouquet, das fruchtige Noten von Birnen und kandierten Früchten aufweist. Der ausdrucksstarke, harmonische Körper unterstreicht seine trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen runden Abgang.

Weingut
Kurtatsch, auf 400 bis 600 Meter Meereshöhe; in der Talsohle von Margreid auf 210 Meter Meereshöhe. Kalkschotterböden aus Moränenablagerungen in Kurtatsch, sandige Anschwemmböden in Margreid.

Vinifikation
Die temperaturkontrollierten Gärung (20° C) von 10 Tagen erfolgt im Betonbehälter. Danach folgt bis zur Abfüllung eine viermonatige Reife der Assemblage auf der feinen Hefe.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3  Jahren.

Empfehlung
Passend zu leichte Vorspeisen, Fischgerichte, Südtiroler Spezialitäten.

Alkoholgehalt
13.5%