Rossana Dolcetto d’Alba 2021 DOC

Der Wein
Die rubinrote Farbe fließt in das Glas mit seinen duftenden und appetitlichen Aromen. Genießen Sie die unwiderstehlichen Nuancen einer reifen Beerenmischung. Im Mund warten viele Kirschen auf Sie. Dazu gesellen sich einige Röstnoten, die den Wein zu etwas ganz Besonderem machen. Der Abgang ist intensiv und lang anhaltend.

Weingut
Rionda-Weinbergen in Serralunga d´Alba auf 330 Meter Meereshöhe. Kalk und Mergel, teilweise mit Anteilen von Sand.

Vinifikation
Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit kurzer Mazeration auf den Schalen.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu Risotto mit Fleischsauce, Roter Fleischeintopf.

Alkoholgehalt
14%