Valdobbiadene Prosecco superiore brut DOCG

Details zum Wein

Der Wein
Brillantes strohgelb, feine Perlage, zarte Noten von grünem Apfel und Birnen und eine aromatische Frische. Im angenehmen Abgang ganz trocken und langanhaltend.

Weingut
Valdobbiadene. Boden reich an Eisen, Ton, Sand und Gesteinskonglomerate.

Vinifikation
Alle Trauben werden von Hand gelesen und sanft gepresst. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur und der anschliessende Ausbau erfolgen im Stahltank.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
In dem nächsten Jahre.

Empfehlung
Passend zu Fisch und Krustentieren, sowie zu vegetarischen Gerichten. Perfekt zu kleinen Häppchen und als Apéro.

Alkoholgehalt
11.5%