Gloria 2013 vdt

Details zum Wein

Der Wein
Gegenüber dem Riserva hat er noch mehr Schliff, mehr Tiefgang und ist noch komplexer. Ganz dunkles Kaminrot. In der Nase kommt Bordeaux-Feeling auf, vielschichtige dunkle Frucht, Beeren, Powidl, Leder, feuchter Ton und ein Hauch vom Speck. Am Gaumen eine kräftige Struktur, äußerst feinziselierte Säure mit leichtem Salztouch, mürbes Tannin, zart erdiger Grundton, bleibt dunkelfruchtig und saftig bis zum Schluss, bleibt sehr angenehm und lang.

Weingut
Schwemmlandboden des Flusses Eisack am Boznerboden. Die Reben stammen aus den 1940er bis 1980er Jahren. Biologische Anbauweise.

Vinifikation
Die Maischegärung mit Stielen und Naturhefen erfolgt im Stahlfass, die Reifung im großen Holzfass für 30 Monate. Nachträglich Lagert der Wein 36 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Grill-Steak und Rind.

Alkoholgehalt
12.5%