Gobelsburg brut Reserve

Details zum Wein

Der Wein
Zeigt eine schöne frische rosa Farbe und bietet eine klare und frische, subtile Fruchtaroma und eine Der Wein hat eine leuchtend gelbe Farbe und ein intensives, aber elegantes, raffiniertes und blumiges Bouquet von reifen und nussigen Früchten, die sich mit frischem Brot Noten vermischen. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und saftig, mit einer bemerkenswerten Finesse und einem sehr delikaten Abgang.

Weingut
Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet und sehr gut exponiert, mit Löss- und Lehmböden.

Vinifikation
Nach einer sechsmonatigen Lagerung im Fass wird er für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt. Er reift zwischen 2 und 3 Jahren auf der Hefe, was zur Entwicklung der cremigen Textur des Weins beiträgt, bis er von Hand gerüttelt und dann degorgiert wird.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fisch und leichten Sommergerichten.

Alkoholgehalt
12.0%