St. Laurent Reserve 2017

Details zum Wein

Der Wein
Der Wein hat eine dunkle kirschrote Farbe und öffnet sich mit einem intensiven und eleganten, leicht rauchigen, schön würzigen und kräftigen Bouquet von dunklen, perfekt reifen Früchten (schwarze Beeren), die mit erfrischenden floralen und Zitrusfrucht Noten verwoben sind. Am Gaumen ist dieser Wein mit mittlerem bis vollem Körper von seidiger Textur und sehr elegant und zeigt eine bemerkenswerte Frische..

Weingut
Die Ried Lamm befindet sich am Südosthang des Heiligensteins. An diesem Standort findet man Erosionsmaterial vom Heiligenstein (Perm, roter Schlafstein) und einen hohen Tonanteil.

Vinifikation
Reifung in Eichenfässern (25 hl & 600 lt).

Trinktemperatur
14-16° C

Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Pasta, Rindfleisch und Pfählen.

Alkoholgehalt
12.5%