Blaufränkisch Eisenberg 2019

Details zum Wein

Der Wein
Ein dunkles Rubinrot sowie eine schöne Frucht mit dem Aroma von dunklen Beeren zeichnen den besonderen Blaufränkisch aus. Würzig in der Nase und saftig am Gaumen überzeugt er. Ausserdem hat er weiche Tannine mit guter Struktur.

Weingut
Die Weingärten von Thomas Kopfensteiner befinden sich im Zentrum des Weinbaugebiets, in den Lagen Eisenberg und Deutsch-Schützen. Die Region Eisenberg gehört zur pannonischen Klimazone mit warmen, trockenen Sommern und sehr kalten Wintern. Der Boden ist geprägt von Grün- und Blau Schieferböden, vermischt mit schwerem, eisenhaltigem Lehm.

Vinifikation
Temperaturgesteuerte Gärung in Stahltanks. Reift 13 Monate lang in grossen Holzfässern.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 7 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Pasta oder Fleisch.

Alkoholgehalt
13%