Zechun Heideboden 2018

Details zum Wein

Der Wein
Rubinrot mit transparentem Rand. Duft nach Brombeeren, etwas rostig. Am Gaumen saftiges Beer Potpourri, dezente kräutrige Würze und saftiges Tannin. Feiner, samtiger, eleganter Abgang mit guter Länge.

Weingut
Altenberg, Heide, Schafleiten, Ungerberg.

Vinifikation
Spontane Gärung und Malolaktik im Maischetank. 20 Tage auf der Maische. Ausbau 24 Monate im Barrique.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu hellem und dunklem Fleisch mit dezenter Würzung.

Alkoholgehalt
13.0%