Edles Tal Göttlesbrunn 2019

Details zum Wein

Der Wein
Rubingranat mit dunklen Reflexen. Saftige, dunkle Beeren und dunkle Schokolade. Am Gaumen geschmeidig und elegant, angenehmer Süsseextrakt, gut integrierte Tanninen, harmonischer Abgang.

Weingut
Gebietsmarke des Weinguts Rubin Carnuntum. Mildes Klima, begünstigt durch den Einfluss des Neusiedler Sees (warme pannonische Ebene) und der nahen Donau, leicht schottrige Lössböden.

Vinifikation
Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von nicht mehr als 30° C. Mazeration 3 Wochen nach der Gärung. Reifung in gebrauchten Eichenfässern für 18 Monate.

Trinktemperatur
18-20° C.

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu dunklem Fleisch wie Rind, Lamm oder kräftig gewürzten Wild und Käsebuffet.

Alkoholgehalt
14.0%