Zweigelt classic 2020

Details zum Wein

Der Wein
Dunkles Rubingranat. Einladende Kirschfrucht, feine Gewürzanklänge, jugendlicher Charme. Am Gaumen saftig und elegant, bietet grosse Trinkfreude.

Weingut
Gebiets Marke der Weinkellerei Rubin Carnuntum. Mildes Klima, das vom Einfluss des Neusiedler Sees (der warmen pannonischen Ebene) und der nahen Donau profitiert, leicht schottrige Lössböden.

Vinifikation
Gärung in Edelstahltank bei 28° C. Mazeration 2 Wochen nach Ende der Gärung. Gleich im Anschluss an die Gärung im Stahltank und in grossen Eichenholzfässern. Reifung 18 Monate in grossen Eichenholzfässern.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Oliven, Wurstwaren, Terrinen, kalten Fleischgerichten oder klassischer Küche wie Schwein, Kalb oder Huhn, Fisch, mediterraner Küche und Käse.

Alkoholgehalt
13.5%