Blaufränkisch Ried Goldberg 2018

Details zum Wein

Der Wein
Dunkles Rubingranat. In der Nase intensiver Vanille Touch, Etas Nougat, Brombeeren und frische Zwetschken. Am Gaumen Saftige Kirschen Frucht, straffe Texture, feiner Schoko Touch, dunkle Beeren im Nachhall ausgewogen.

Weingut
Schützen am Gebirge, Goldberg. Glimmerschiefer mit tonigem Lehm.

Vinifikation
In offenen Bottichen vergoren, die Maische wurde mit der Hand runtergestossen. Maische Standzeit: 3 Wochen, Ausbau und Lagerung in kleinen Holzfässern für 26 Monate.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fleisch.

Alkoholgehalt
13.5%