Pitti 2020

Details zum Wein

Der Wein
In der Nase würzig und intensiv, Veilchen, Heidelbeeren, Schlehen, Rote Bete, dazu Nuancen von Brotrinde und Bleistift. Am Gaumen sehr saftig mit einer sämigen Textur, Zwetschge, Brombeere und etwas Tabak, leicht tintig.

Weingut
Die Reben genießen perfekt alle Vorzüge des pannonischen Klimas ergeben aufgrund der kalk-, sand- und schwarzerdehaltigen Böden, die die Reben optimal mit Wasser aus dem See versorgen und gleichzeitig Staunässe aufgrund der Durchlässigkeit vermeiden.

Vinifikation
Die Trauben stammen alle aus biologischem Anbau und wachsen in Weingärten, deren Böden von nährstoffreicher Schwarzerde durchzogen sind. Der Ausbau zum trockenen Rotwein erfolgt für 12 Monate in modernen Stahltanks.

Trinktemperatur
15-16° C

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Rindergulasch, Edelgeflügel, deftiger Brotzeit, Bergkäse.

Alkoholgehalt
12.5%