Rosé 2021

Details zum Wein

Der Wein
Kräftige lachsrosa Farbe, das Aroma ist eine Mischung aus fruchtigen Noten von Himbeeren, Stachelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Lebendige Säurestruktur mit zartem Prickeln am Gaumen.

Weingut
Die Weinberge liegen auf 200 bis 260 Meter Meereshöhe und sind nach Nordwesten ausgerichtet. Auf dem Springen Berg besteht der Untergrund aus Granulit, während in der Donauebene Löss mit einem kalkhaltigen Rigolboden vorherrscht.

Vinifikation
Handverlesene Ernte, Gärung in Stahltanks, dieser Wein reift in grossen gebrauchten Holzfässern

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Dessert.

Alkoholgehalt
11.5%