Morillon 2021

Details zum Wein

Der Wein
Helles Gelb mit grünen Reflexen. Beeindruckend durch sein einladendes, ausgeprägtes Aroma von reifen gelben Früchten, Steinobst, saftiger Pflaume, Haselnuss, Blütenhonig, Mandarinenschale und Anklängen von tropischen Früchten und dezenten Anklängen von Brombeere und Cassis. Intensiver und anregender Geschmack von Zitrusfrüchten, rotem Apfel, Mandarinen Schale, saftiger Pflaume, fruchtiger und mineralischer Abgang.

Weingut
Hochsulz, Hohenegg, Eckberg-Ost, Wielitsch, Fötschach.

Vinifikation
Vergärung und Ausbau im Edelstahltank.

Trinktemperatur
9-11° C

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Pasteten, Nudeln, Pilzen, Weißschimmelkäse, Risotto, Kartoffelgerichten und Hartkäse, Schalentieren und Spargel sowie zu leichten bis würzigen Fischgerichten, Brathähnchen und Pfannengerichten.

Alkoholgehalt
12.5%