Sauvignon 2020

Details zum Wein

Der Wein
Helles Grüngelb, intensives komplexes Aroma von Muskatellertrauben und Zitrusfrüchten, grüner Paprika, Holunder, mineralisch und würzig am Gaumen. Die saftige Säure verleiht diesem Wein eine bemerkenswerte Frische und einen langen Abgang.

Weingut
In der Nähe von Gamlitz liegt das Weingut «Strauss», eine einzigartige Lage, die durch das Mikroklima, die Höhenlage und die Südsüdost-Ausrichtung beeinflusst wird.

Vinifikation
Dieser Wein wird in grossen, neutralen Eichenfässern vergoren und 6 Monate auf der Feinhefe gelagert.

Trinktemperatur
7-8° C

Trinkreife
In den nächsten 5-6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fisch und Fleisch.

Alkoholgehalt
12.5%