Welschriesling 2021

Details zum Wein

Der Wein
Typisch ist seine feine Kräuter Nase nach Wiesenheu und frischer Melisse. Am Gaumen saftiger, grüner Apfel. Belebendes Frucht-Säurespiel.

Weingut
Gebietsmarke der Weinkellerei Rubin Carnuntum. Mildes Klima, das vom Einfluss des Neusiedler Sees (der warmen pannonischen Ebene) und der nahen Donau profitiert, leicht schottrige Lössböden.

Vinifikation
Gärung in Edelstahltank bei 17-18° C für 25 Tage. Ruhezeit 2 Woche nach der Gärung auf der Hefe, Reifung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
8° C

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wiener Schnitzel, Poulet, kaltem Buffet, Gemüsegerichten, Fisch und Meeresfrüchten.

Alkoholgehalt
11.5%