Rotgipfler vom Berg 2021

Details zum Wein

Der Wein
Feinste Aromen nach Mandarinen, Orangenzesten, reife, gelbe Frucht, Äpfel, Grapefruit, Quitten, animierende, reife Säure, riecht wie die Kruste von einer guten Handsemmel, kräftige Struktur, mit viel Druck am Gaumen, cremig, zarte Fruchtsüsse, tolle Länge, verbindet Kraft und Trinkspass.

Weingut
Das Weingut Alphart in Traiskirchen in der Thermenregion ist bekannt für höchste Weinqualität. Etwa 30 Hektar Muschelkalkboden in Eigenbesitz sind mit Reben bestockt, die mit grösster Sorgfalt gepflegt werden. Die Eckpfeiler für eigenständige Weine sind ein respektvoller Umgang mit der Natur sowie schonendste Verarbeitung.

Vinifikation
Die Trauben werden penibel und bedacht per Hand gelesen und sortiert. Vergärung im Tank, der Weisswein reift mindestens vier Monate auf der Feinhefe. 

Trinktemperatur
6-11° C

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Der Alphart Rotgipfler vom Berg trocken passt wunderbar zu einem Cordon bleu mit Röstkartoffeln und Gemüse.

Alkoholgehalt
13.0%