Grüner Veltliner Ried Steinsetz 2021

Details zum Wein

Der Wein
Intensive gelbe Farbe. Ein helles, klares, frisches und kiesiges Bouquet von weissen Früchten mit konzentrierten Zitronenaromen. Am Gaumen sehr elegant, präzise und raffiniert, vollmundig, pikant und nach Zitrone duftend, mit starkem mineralischem und Tannin haltige Griff.

Weingut
Die Ried Lamm befindet sich am Südosthang des Heiligensteins. An diesem Standort findet man Erosionsmaterial vom Heiligenstein (Perm, roter Schlafstein) und einen hohen Tonanteil.

Vinifikation
Ausbau in neuen 50-Hektoliter-Eichenfässern und Reifung auf der Fein Hefe.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu leichten Sommergerichten (Fisch, Garnelen).

Alkoholgehalt
12.5%