Grüner Veltliner Strassertal 2021

Details zum Wein

Der Wein
Zarter Duft nach Grapefruit, Birne und Marillenblüte. Eingebundene, animierende Säure, fruchtig, mineralische Nuancen, mittlere Komplexität und sehr gute Länge.

Weingut
Die schieferreichen Böden des Zöbinger Gaisbergs und die kargen Gneisböden des Wechselbergs sowie tiefgründige lössreiche Korridore auf dem Offenberg werden kombiniert.

Vinifikation
Ganztraubenpressung und temperaturkontrolliert bei 18° C vergoren.

Trinktemperatur
12-14° C

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu klassische, österreichische Küche, leichte Fleischgerichte, Antipasti, gebratener Fisch mit mittelschweren Saucen.

Alkoholgehalt
12.5%