Grüner Veltliner Ried Wechselberg 2020

Details zum Wein

Der Wein
Dezente Wiesenkräuter, zarter gelber Apfel, tiefe Mineralität, saftig-elegantes Kernobst im Abgang, balancierte Säurestruktur.

Weingut
Kombination von verschiedenen Mikroklimata und unterschiedlichen geologischen Merkmalen.

Vinifikation
Ganztraubenpressung und temperaturkontrolliert bei 17° C vergoren.

Trinktemperatur
12-14° C

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gebackener Steinbutt mit brauner Butter, frische Pasta mit Trüffeln, Steinpilzrisotto.

Alkoholgehalt
13.0%