Chardonnay vom Berg 2021

Details zum Wein

Der Wein
Helles Gelbgrün, in der Nase feines Fruchtbukett nach gelbem Apfel und etwas Grapefruit, fein floral unterlegt, am Gaumen vollmundig, saftiger Fruchtbogen von Mandarinen bis Haselnüssen, dezentes Säurespiel, feine Mineralik, zarter Zitrustouch, gute Länge.

Weingut
Der Bürgstadter Berg wurde aus der Grossen Lage Centgrafenberg herausgelöst. Es handelt sich um eine Hanglage auf rotem Buntsanstein mit Kalkanteilen. Die Südhänge profitieren vom Talkesselklima des Maintals.

Vinifikation
Vergoren und ausgebaut wird dieser Chardonnay während 12 Monaten in Barriques. Danach reift der Wein mit der Feinhefe im Stahltank, um mehr Straffheit zu erlangen.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, der ideale Wein für Feste und Feiern – und im Sommer für die Terrasse.

Alkoholgehalt
13.0%