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Morillon Steirische Klassik 2021

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CHF 23.80
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Traubensorten:

  • Chardonnay

Produktion: Organisch






Details zum Wein

Der Wein
Strohfarbener Wein. Das Aroma offenbart sich mit Tönen von reifen Feigen, Wiesenkräutern, Orange. Der Geschmack ist gefüllt mit einem Hauch von gelbem Apfel, Butternusskürbis, gesalzenen Mandeln und Datteln. Der Nachgeschmack ist lang und cremig.

Weingut
Straden, vulkanisches Land in der Steiermark mit vulkanischem Boden.

Vinifikation
Es wird leicht gepresst, 15 Stunden lang auf der Haut mazeriert und in Edelstahlbehältern und Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 20-23° C fermentiert. Die Alterung der Hefe dauert 4 Monate.

Trinktemperatur
8-11° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Gemüse Vorspeisen, weisser Fisch und weisses Fleisch, Krebstiere, Salat mit Rindfleisch.

Alkoholgehalt
12.5%