Riesling Ried Heiligenstein 2020

Details zum Wein

Der Wein
Schimmerndes Grüngelb, zarter Duft nach Marillen, unterlegt mit Blütenhonig, ein Hauch von Papaya, etwas Orangenzeste. Ausgewogene Komplexität, saftig – facettenreiche Säurestruktur, salzig-mineralisch im Abgang. Grosses Entwicklungspotential.

Weingut
Eine Vielzahl von Faktoren, wie der einzigartige Zöbinger Perm, die klimatischen Auswirkungen des Kamp-Flusses sowie die steilen Terrassen lassen unvergleichliche Weine entstehen.

Vinifikation
Bei 18° C temperaturkontrolliert vergoren.

Trinktemperatur
13-15° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gedünstete Schalentiere, Vitello Tonnato vom Kalb, Fischgerichte mit mittelschweren Saucen.

Alkoholgehalt
13.5%