Forever 2018

Der Wein
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Aroma erinnert an intensive dunkle Beerenfrüchte. Es hat den Geschmack von roten Beeren und eleganten Tanninen, mit einem langen Nachgeschmack.

Sie bewirtschaften rund 45 Hektar Weingärten in der Region Deutschkreutz. Das Klima dieses Ortes ist perfekt für das Wachstum der Reben, Die Qualität der Böden und die sorgfältige Arbeit in den Weinbergen schaffen die Voraussetzungen für die Entstehung grosser Weine.

Vinifikation
Die Trauben werden einer kontrollierten Gärung im Edelstahltank unterzogen, die Mazeration dauert 21 Tage, die malolaktische Gärung erfolgt im Barrique für 38 Monate.

Trinktemperatur
18° C

In den nächsten 15 Jahren.

Empfehlung

Passend zu Hartkäse und auch zu Rindfleisch.

Alkoholgehalt
13.5%