Heideboden Reserve 2019

Details zum Wein

Der Wein
Reife Kirschfrucht, einladendes Bukett; Am Gaumen frisch und gut anhaftend, samtiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.

Weingut
Fruchtig-frische Weine gedeihen im besonderen Mikroklima des sonnenverwöhnten Seewinkels. Der benachbarte Neusiedler See und die zahlreichen kleinen Seen dienen als Wärmespeicher und sorgen für hohe Feuchtigkeit.

Vinifikation
Maischegärung im Stahltank bei ca. 28° C, Maischestandzeit 14 Tage, anschliessend biologischer Säureabbau.

Trinktemperatur
16-20° C

Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wild.

Alkoholgehalt
13.5%