Tricata 2018

Details zum Wein

Der Wein
Dichte Karamell, Dörrfrüchte, Datteln, Tomatenrispe, Honigbrot, reichhaltig und ungewöhnlich; getrocknete Äpfel, dunkle, rotbeerige Früchte, Weichseln und Pflaumen, stoffiger Wein mit dichter Fruchtsüsse, würzig, außergewöhnlich, gibt wenig Vergleichbares.

Weingut
Das Burgenland und insbesondere die Region um den Neusiedler See ist die wärmste Ecke Österreichs mit den meisten Sonnenstunden. Der Neusiedler See ist der dominierende Klimafaktor der Region. Durch interglaziale Sedimentation finden sich hier oft sehr unterschiedliche Bodenformationen wie Quarz und Schotter.

Vinifikation
Lagerung: 1 Jahr im Barrique, ½ Jahr im grossem Fass.

Trinktemperatur
16° C

Trinkreife
In den nächsten 15-20 Jahren.

Empfehlung
Passend zu sehr kräftigen Speisen, geschmorte Gerichte wie Ochsenschlepp, Rindsbacken, kräftige Käse, Trüffel.

Alkoholgehalt
16.0%