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Albert Gesellmann

Pinot Noir Ried Siglos 2019

Normaler Preis
CHF 33.00
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Verkaufspreis
CHF 33.00
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Traubensorten:

  • Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir

Produktion: Organisch






Details zum Wein

Der Wein
Mittleres Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einer einladenden roten Beerenfrucht, feinen Kräuternuancen, zart tabakiger Würze, Herzkirschen und zarten Nuancen von Orangenzesten. Am Gaumen saftig und frisch mit einer zarten rotbeerigen Fruchtsüsse und gut integrierten Tanninen, einer frischen Struktur und Kirschen im Abgang.

Weingut
Die Gesellmanns bewirtschaften 50 Hektar in den besten Lagen rund um Deutschkreutz. Das für die Entstehung grosser Weine so bedeutsame Klima definiert sich hier über sonnenreiche Tage und kühle Nächte, in denen die Temperaturkurve bis in den Herbst hinein ideale Bedingungen für finessenreiche Weine bietet. Dort wachsen die Reben für diesen Rotwein auf kalkhaltigen Lehmböden.

Vinifikation
Die Trauben wurden am 14. September von Hand geerntet. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2-4 mal täglichen untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reifte zuerst 18 Monate in kleinen Eichenfässern, danach lagerte er bis zur Abfüllung im grossen Holzfass.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wildgeflügel und hellem Fleisch.

Alkoholgehalt
13.5%