Pannobile 2019

Details zum Wein

Der Wein
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Frische Kirschfrucht, zart nach Minze, ein Hauch von Weichseln, Grapefruitzesten klingen an, lebendiges Bukett. Frisch, feine Säurestruktur, mineralisch, rotbeerige Nuancen, zartes Tannin, Johannisbeeren im Abgang.

Weingut
Die Reben genießen perfekt alle Vorzüge des pannonischen Klimas ergeben aufgrund der kalk-, sand- und schwarzerdehaltigen Böden, die die Reben optimal mit Wasser aus dem See versorgen und gleichzeitig Staunässe aufgrund der Durchlässigkeit vermeiden.

Vinifikation
Ausbau: 20 Monate in gebrauchten Barriquefässern.   

Trinktemperatur
17-18° C

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Rind, Wild, Lamm, Ente, Gans, aber auch Risotto und Nudelgerichte.

Alkoholgehalt
13.5%