Kerschbaum 2019

Details zum Wein

Der Wein
Dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Rauchiger Duft nach dunkler Waldbeerkonfitüre, kandierte Orangenschale, etwas Nougat und Tabak Gewürz. Am Gaumen elegant, reife Herzkirschen, integrierte Tannine, feine Extrakt Süsse im Abgang.

Weingut
Das Weingut Kerschbaum ist geprägt von mildem Klima mit viel Sonne, die besonderen Böden in Horitschon beeinflussen den Geschmack der Weine.

Vinifikation
Nach einer 28-tägigen Maischegärung wird der Wein für 24 Monate ausschließlich in neuen Holzfässern und anschließend für weitere 12 Monate in der Flasche ausgebaut.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 6-8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fleischgerichten aus Rindfleisch, gegrilltem Fleisch, aber auch zu Weich- und Hartkäse.

Alkoholgehalt
14.0%