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Paul Kerschbaum

Blaufränkisch Horitschon 2019

Normaler Preis
CHF 12.90
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Verkaufspreis
CHF 12.90
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Traubensorten:

  • Blaufränkisch / Lemberger






Details zum Wein

Der Wein
Dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Anklänge von zarter Kräuterwürze, reifen Pflaumen, Brombeer Confit, etwas Feigen und Nougat, Tabakgewürz. Am Gaumen feine Tannine, zitronig-mineralischer Abgang.

Weingut
Das Weingut Kerschbaum ist geprägt von mildem Klima mit viel Sonne, die besonderen Böden in Horitschon beeinflussen den Geschmack der Weine.

Vinifikation
Die selektionierten Trauben wurden 15 Tage auf der Maische vergoren. Der biologische Säureabbau wurde teilweise in Holzfässern vollzogen, der Ausbau erfolgte in mehrmals gebrauchten Barriques und großen Oval Eichenfässern.

Trinktemperatur
15° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Pasta, hellem Fleisch und gegrillten Gerichten, sowie zu reifen Hartkäse Variationen.

Alkoholgehalt
13.5%