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Paul Kerschbaum

Blaufränkisch Ried Dürrau 2019

Normaler Preis
CHF 28.70
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Verkaufspreis
CHF 28.70
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Traubensorten:

  • Blaufränkisch / Lemberger






Details zum Wein

Der Wein
Dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Aroma ist eine Mischung aus frischen schwarzen Kirschen, ein Hauch von Edelholz. Im Gaumen sind dunkle Waldbeeren unterlegt, feine salzige Mineralität im Abgang.

Weingut
Das Weingut Kerschbaum ist geprägt von mildem Klima mit viel Sonne, die besonderen Böden in Horitschon beeinflussen den Geschmack der Weine.

Vinifikation
Eine 21 Tage lange temperaturgesteuerte Maischegärung. Der biologische Säureabbau wurde in Holzfässern durchgeführt, der Ausbau nahm 15 Monate in Anspruch.

Trinktemperatur
16° C.

Trinkreife
In den nächsten 5-6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fleischgerichten aus Rindfleisch, gegrilltem Fleisch, aber auch zu Weich- und Hartkäse.

Alkoholgehalt
14%