Zweigelt 2019

Details zum Wein

Der Wein
Dunkle rubinrote Farbe, in der Nase Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Sauerkirschen mit würzigen Noten, die sich am Gaumen zeigen. Voller Körper Wein mit langen und weichen Nachgeschmack.

Weingut
Die Landschaft ist geprägt von der beeindruckenden Wasserfläche des Neusiedler Sees und dem inspirierenden pannonischen Klima mit bis zu 2'000 Sonnenstunden im Jahr, das auch die Flora des Burgenlandes prägt.

Vinifikation
Die Gärung erfolgt mit den Schalen, während der Gärung wird der Saft wiederholt bis zum Tresterhut gepumpt, um eine bessere Auslaugung zu gewährleisten, nach etwa zwei Wochen wird der junge Wein von den Schalen getrennt und in Holzfässer umgefüllt, dann wird die biologisch abgebaute Säure.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 7 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wild.

Alkoholgehalt
12.5%