Ina'Mera Reserve 2019

Details zum Wein

Der Wein
Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, Dezente Tabakwürze, etwas nach Cassis, dunkles Beerenkonfit, etwas nach Nougat, Kardamon, Komplex, saftig, straff, leichtfüßig, gut eingebundene Tannine, Kräutertouch im Abgang, schwarze Kirschfrucht im Nachhall, sicheres Potenzial.

Weingut
Das Burgenland und insbesondere die Region um den Neusiedler See ist die wärmste Ecke Österreichs mit den meisten Sonnenstunden. Der Neusiedler See ist der dominierende Klimafaktor der Region. Durch interglaziale Sedimentation finden sich hier oft sehr unterschiedliche Bodenformationen wie Quarz und Schotter.

Vinifikation
Lagerung 1 Jahr Barrique Allier neu, ½ Jahr grossem Eichenfass.

Trinktemperatur
16° C

Trinkreife
In den nächsten 15-20 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Rind, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn), gebratenem Lamm, Wildschwein.

Alkoholgehalt
14.5%