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Juris Axel Stiegelmar

Chardonnay 2019

Normaler Preis
CHF 18.90
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Verkaufspreis
CHF 18.90
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Traubensorten:

  • Chardonnay






Details zum Wein

Der Wein
Jugendliche Farbe, vielschichtige Nase, kandierte Orange und Pfirsich, feine Holzwürze, Kräuter, opulenter Wein, balancierte Textur, feines, engmaschiges Finish, Kumquat und Grapefruit im Nachhall.

Weingut
Das Burgenland und insbesondere die Region um den Neusiedler See ist die wärmste Ecke Österreichs mit den meisten Sonnenstunden. Der Neusiedler See ist der dominierende Klimafaktor der Region. Durch interglaziale Sedimentation finden sich hier oft sehr unterschiedliche Bodenformationen wie Quarz und Schotter.

Vinifikation
Selektive Ernte, in Barrique vergoren und 13 Monate auf der Hefe gelagert, biologischer Säureabbau.

Trinktemperatur
9° C

Trinkreife
In den nächsten 8-12 Jahren.

Empfehlung
Passend zu karamellisierte Gänseleber, Kalbfleisch-Steak auf schwarzen Nüssen mit Pastinakenpürrée.

Alkoholgehalt
13.5%