Pinot Noir Übermasz 2014

Details zum Wein

Der Wein
Klassisches Burgunderrot mit zarter Randaufhellung, fruchtiger Duft nach Brombeeren unterstrichen durch elegante Kakaoaromen, besticht am Gaumen mit Cassis und Kokosnoten, samtig im Geschmack mit angenehm eingebundenen Tanninen.

Weingut
16 Hektar am nordöstlichen Rand des Neusiedler Sees mit dem milden, pannonischen Klima bieten optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben.

Vinifikation
Gärung im temperaturkontrollierten Maischetank und Reifung in Barriquefässern.

Trinktemperatur
14-16° C

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wild und Pilzgerichte.

Alkoholgehalt
13.0%