Pannobile 2018

Details zum Wein

Der Wein
Ein süffiger Rotwein mit dezenten roten Beeren Aromen und blumigen Noten. Am Gaumen ist er leicht, fruchtig und samtig mit einer erfrischenden Säure. Der Abgang ist langanhaltend und dicht.

Weingut
Das Weingut Heinrich befindet sich in Gols im Burgenland. Die vielen Sonnenstunden rund um den Neusiedler See lassen die Trauben voll ausreifen und spiegeln diese Intensität im Geschmack wider.

Vinifikation
Beginnend mit der Spontangärung mit einheimischen Hefen und einer dreiwöchigen Mazeration auf den Schalen im Holztank. Anschließend wird er gepresst und der daraus resultierende Wein reift für 21 Monate in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern.

Trinktemperatur
14° C

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Aufschnitt, Gebratenes rotes Fleisch, Lammbraten und Schweinebraten.

Alkoholgehalt
13.0%