Blaufränkisch Ried Oberer Wald 2019

Details zum Wein

Der Wein
Ein ausgeglichen gemütlicher Charakter hervorgehoben durch Aromen der Heidelbeere, Schwarztee und Schlehdorn auf Rindengemulchtem Boden, sehr saftig am Gaumen besticht ebenso ein griffiges Tannin mit fein anklingender Harzigkeit.

Weingut
Seit Jahrzehnten wird in diesem Weingut nachhaltig und nach ökologischen Grundsätzen gearbeitet und statt chemischer Zusatzstoffe „arbeitet“ eine Schafherde im Weinberg.

Vinifikation
Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass. Unfiltriert.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 9 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Grilladen und Wildgeflügel, mild gewürztem Fleisch, Risotto und Pastagerichten, mildem Hart und Weichkäse.

Alkoholgehalt
14.5%